المطبخ

طريقة تحضير الجندوفلي في ٥ دقائق فقط

يعتبر الجندوفلي من فواكه البحر واشهي المأكولات البحرية حيث يتميز بمذاق خاص مختلف تماما عن أنواع البحريات ويعد الجندوفلي بطرق عديدة منها المشوي وبالخضار وبالليمون وعلي البخار وايضا شوربة السي فود لا يخلو منها ورغم سهولة إعدادة الا ان الكثير يسئ طهيه حيث يترك وقت اكثر من اللازم مما يفقدة مذاقة الشهي واللذيذ .

وبالاضافة الي مذاقة الجيد الا انه يحتوي علي العديد من الفيتامينات والدهون المشبعة ونسبة عالية من الكالسيوم وتساعد هذه العناصر في تقوية العظام ومقاومة مرض هشاشة العظام ويحافظ ايضا علي صحة القلب ويقي من الاصابة بالشيخوخة ويساعد في خفض الوزن وغيرهم من الفوائد التي لا حصر لها .

ولأهمية المأكولات البحرية بإختلاف أنواعها ينصح بتناولها مرتين في الاسبوع للاستفادة من فوائدها العظيمة ولمعرفة كيفية إعداد الجندوفلي عليكي متابعة هذه المقال المقدم من موقع أبوظبي نيوز .

مكونات الجندوفلي 

الجندوفلي

١-كيلو من الجندوفلي

٢-ثمرة من البصل

٣-قطع من البصل الاخضر

٤-ليمونة كاملة

٥-عصير ليمون

٦-مزيج من الزيت والزبدة

٧-ملعقة من الثوم المهروس

٨-نصف حزمة من البقدونس الفريش

٩-نصف ملعقة من الملح

١٠-نصف ملعقة من الفلفل الاسود

١١-نصف ملعقة من الكمون

١٢-نصف ملعقة من الكزبرة الجافة

طريقة تحضير الجندوفلي

١-نقوم بغسل الجندوفلي جيدا ونرش عليه القليل من الخل لنتخلص من اي رائحة غير مرغوبة ثم يغسل ثانية ويترك في مصفاه جانبا.

٢-ثم نغسل الخضار السابق ويقطع البصل والليمون الي شرائح متوسطة الحجم ويفرم البقدونس فرم خشن .

٣-ثم نرفع صينية الخبز علي النار ونضع بها مزيج الزيت والزبدة ويترك حتي يسخن جيدا .

٤-ثم نضيف شرائح البصل ويترك حتي يدبل ثم ننزل بالثوم المهروس ويترك حتي تظهر رائحتة .

٥-ثم نضيف الجندوفلي النظيف ونضع عليه قطع البصل الاخضر وشرائح الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة الجافة .

٦-ثم نقلب كل المكونات مع بعضها ويغطي عليه ويترك لمدة ٥ دقائق فقط ويغلق عليه .

٧-ثم نحضر اطباق التقديم ونوزع بها الجندوفلي ويرش عليه البقدونس ويقدم ويتناول وبالعافية .

ملحوظة: الجندوفلي بعد التعرض لنار مباشرةً تفتح الصدفة تلقائيا اذا المغلق يتخلص منه فورا لانه يحتوي علي رمل .

اقرأ ايضا:

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى