اعلان
المطبخ

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة

نقدم لكم من خلال موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد الجلاش باللحمة المفرومة تعد هذه الوصفة من الوصفات الشهية المناسبة لوجبة الغداء وتعتبر من الاطباق الرئيسية التي يمكن الاكتفاء بها بجانب طبق من السلطة الخضراء لتصبح وجبة كاملة مغذية ومفيدة وتوجد طرق كثيرة لإعداد الجلاش منها الحلو والحادق ويعتبر الجلاش من الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير .

وتحتوي وصفة اليوم علي مكون اساسي وهو اللحم المفروم الغني بالكثير من العناصر والفوائد الغذائية التي يجتاجها الجسم لتساعدة في بناء العضلات وتزيد النمو لدي الاطفال وتعطي الطاقة اللازمة للجسم لتساعدة في القيام بالاعمال اليومية وايضا تحتوي اللحمة علي كمية كبيرة من البروتينات ويجب تناول كمية مناسبة منها خاصة لممارسي الرياضية لتساعدهم في ابراز العضلات .

ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الرائعة عليكي متابعة هذا المقال .

مكونات الجلاش باللحمة المفرومة 

الجلاش باللحمة المفرومة
الجلاش باللحمة المفرومة

١-لفة من الجلاش نوع جيد

٢-نصف كيلو من اللحم المفروم

٣-ثمرة من البصل المفروم

٤-ملعقة من الصلصة الجاهزة

٥-ملعقة من الملح

٦-ملعقة من الفلفل الاسود

٧-ملعقة من بهارات اللحم

٨-ملعقتين كبيرتين من الزيت

٩-حبة من البيض البلدي

١٠-كوب ونصف من اللبن

١١-ربع كوب من الزبدة المذابة

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة

١-نرفع صينية علي النار ونضع بها ملعقتين الزيت ويترك حتي يسخن جيدا .

٢-ثم ننزل باللحمة المفرومة ونقلبها حتي يتغير لونها ثم نضيف الصلصة والبصل المفروم والتوابل السابقة ونقلب المكونات مع بعضها وتغطي وتترك حتي تنضج تماما .

٣-ثم نحضر صينية الخبز وندهنها بقليل من الزبدة المذابة ونفرد اول ورقة من الجلاش ثم ندهنها بفرشة من الزبدة وهكذا حتي نصنع ٦ طبقات من ورق الجلاش .

٤-ثم نضيف اللحم المفروم المعصج وتوزع جيدا علي طبقات الجلاش ثم نضيف باقي ورق الجلاش بنفس الطريقة الاولي .

٥-ثم نقطع الجلاش الي قطع متوسطة الحجم ثم نخلط البيضة مع اللبن مع اضافة قليل من الملح والفلفل الاسود ونوزع هذا الخليط علي الجلاش .

٦-ثم يدخل الفرن علي درجة حرارة ١٧٠ ويترك حتي ينضج تماما واخر دقيقتين نشعل الشواية حتي يأخذ لون ذهبي .

٧-ثم يخرج ويترك حتي يهدأ قليلا ثم يقطع ويوزع في اطباق التقديم ويقدم بجانب السلطة الخضراء والمخلل ويتناول وبالعافية .

أقرا ايضا:

طريقة تحضير الكلوب ساندوتش لعشاء خفيف ومختلف

 

 

 

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى