اعلان
المطبخ

طريقة تحضير طاجن السبيط في الفرن

نقدم لكم من خلال موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد طاجن السبيط بالخضروات في الفرن بكل سهولة وبساطة وبخطوات قليلة تعتبر هذه الوصفة من ألذ واشهي وصفات السبيط التي يمكن إعدادها لأسرتك وتقديمها مع الارز الابيض والسلطة الخضراء لتصبح وجبة غداء كاملة وايضا مغذية ومفيدة ولا يقتصر السبيط علي هذه الوصفة فقط بل هناك الكثير من الوصفات منها السبيط المقلي وبصوص الثوم والشبت والمحشي بالأرز وكل وصفة تتميز بمذاق رائع عن الأخري ويطلق ايضا علي السبيط اسم الكاليماري والحبار .

وبالاضافة الي مذاق السبيط الرائع ويعتبر من أفضل المأكولات البحرية الا انه يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة التي تساعد في محاربة الاكتئاب وتعزز من صحة القلب ويقوي العظام ويقي من مرض هشاشة العظام ويعالج مرض فقر الدم ويساعد ايضا في زيادة الانجاب ويتخلص من التوتر والقلق ويقلل مستوي السكر في الدم وغيرهم من الفوائد ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة في السطور التالية .

مكونات طاجن السبيط

طاجن السبيط
طاجن السبيط

١-كيلو من السبيط

٢-ثمرتين من الطماطم + ثمرتين من البطاطس

٣-ثمرتين من البصل

٤-ثمرة من الفلفل الالوان الاخضر

٥-ثمرة من الفلفل الالوان الاصفر

٦-ثمرة من الفلفل الالوان الاحمر

٧-ثمرة من الفلفل الحار حسب الرغبة

٨-ثمرتين من الجزر

٩-ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

١٠-ملعقة من الملح + ملعقة من الفلفل الاسود + ملعقة من بهارات السمك

١١-نصف حزمة من الشبت المفروم

١٢-ربع كوب من الزيت

١٣-نصف كوب الماء المغلي

طريقة تحضير طاجن السبيط

١-يغسل السبيط جيدا تحت الماء الجاري ويتخلص من اي زوائد غير مرغوبة.

٢-ثم يقطع الي حلقات متساوية الحجم ويتبل بالشبت والثوم المهروس ويترك لمدة نصف ساعة علي الاقل .

٣-ثم نغسل ثمرات الخضار السابقة ويقطع الي حلقات رفيعة الحجم .

٤-ثم نضيف حلقات الخضار علي السبيط ونضع الملح والفلفل الاسود وبهارات السمك ونخلط المكونات مع بعضها جيدا .

٥-ثم نحضر الطاجن الفخار ونضع به السبيط بالخضار ونضيف عليه نصف كوب الماء المغلي ونضع الزيت عليهم .

٦-ثم يغطي الطاجن بورق الألومنيوم الحراري ويدخل الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ ويترك لمدة نصف ساعة حتي ينضج السبيط والخضار جيدا وأخر دقيقتين نزيل ورق الالومنيوم ونشعل الشواية ليتحمر الوجة .

٧-ثم يخرج الطاجن ويقدم ساخنا بجانب الارز الابيض والسلطة الخضراء ويتناول وبالعافية .

اقرأ ايضا:

طريقة تحضير البطاطس البيورية لإفطار شهي ولذيذ

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى