المطبخ

طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص الحار

نقدم من خلال موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد دبابيس الدجاج بالصوص الحار هناك الكثيرين من يعشق الطعام الاسبايسي فهذه هي الوجبة المناسبة لهم ووصفة اليوم وصفة مميزة ورائعة وبطريقة مختلفة تماما عن الطرق التقليدية المعتادة في إعداد الدبابيس وهذه الوصفة تلائم الكبار فقط ولا تناسب الاطفال إذا عليكي سيدتي إعداد جزء خاص لهم بدون الصوص الحار  .

ووصفة اليوم تحتوي على لحم الدجاج الغني بالكثير من الفوائد الغذائية الهامة والضرورية للصحة حيث يحتوي علي نسبة عالية من البروتينات وأيضا الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية والدهون الصحية وتساعد هذه العناصر في تقوية صحة القلب وجهاز المناعة والجهاز الهضمي وتزيد من التركيز وتحافظ علي الدماغ وتقي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان وغيرهم .

ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية واللذيذة عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة عبر السطور التالية .

مكونات دبابيس الدجاج بالصوص الحار 

١-كيلو من دبابيس الدجاج

٢-ملعقة كبيرة من الملح

٣-ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود

٤-ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج

٥-ملعقة كبيرة من السبع بهارات

٦-كيلو من الدقيق

٧-زيت غزير

مكونات الصوص الحار

١-ثمرتين من الفلفل الاحمر الحار المفروم ناعم

٢-كوب من الصلصة

٣-ملعقة من هريسة الشطة

٤-ربع كوب من الصويا صوص

٥-ملعقتين من الخل

٦-نصف ملعقة من الملح

٧-نصف ملعقة من الفلفل الاسود

٨-ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

٩-نصف كوب من الماء

١٠-ربع كوب من الزيت

طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص الحار

١-قومي بغسل دبابيس الدجاج جيدا تحت الماء الجاري واتقعيها في محلول مكون من الملح والخل والليمون وملعقة من الطحينة لتتخلصي من اي زفارة .

٢-ثم اغسليها جيدا من المحلول السابق واتركيها في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .

٣-ثم قومي بصنع فتحات بواسطة السكينة وتبلي دبابيس الدجاج بالتوابل السابقة واتركيها لمدة ساعتين علي الاقل .

٤-ثم ضعي دبابيس الدجاج في الدقيق واضغطي جيدا حتي تغطي تماما بالدقيق .

٥-ثم انزلي بهم في الزيت الغزير الساخن واقلبيهم من وقت للثاني حتي تنضج تماما وتأخذ لون ذهبي جميل ثم تخرج علي مناديل مطبخ لتتشرب الزيت الزائد .

طريقة تحضير الصوص الحار

١-نرفع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ويترك حتي يسخن ثم ننزل بالثوم المهروس ونقلب جيدا حتي تظهر رائحتة .

٢-ثم نيضيف الفلفل الحار المفروم ونقلب حتي يذبل ثم نضيف الصلصة وتترك حتي تغلي غلوتين .

٣-تم نضيف هريسة الشطة والصويا صوص والملح والفلفل الاسود والخل ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .

٤-ثم نضيف نصف كوب الماء ونتركة يغلي لمدة ١٠ دقائق ثم نضيف دبابيس الدجاج المقلية علي الصوص السابق وتقلب جيدا حتي تتشبع به وتترك لمدة ٥ دقائق .

٥-ثم يغلق عليها وتقدم في طبق التقديم وتتناول بجانب الارز الابيض وبالعافية .

اقرأ ايضا:

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالصوص

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى