المطبخ

طريقة تحضير الكباب المشوي في الفرن لرمضان ٢٠٢٢

يقدم موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد الكباب المشوي في الفرن لرمضان ٢٠٢٢ يعد الكباب من المشاوي المفضلة لدي الكثير حيث يتميز بمذاقة الرائع والشهي بالاضافة الى قيمتة الغذائية العالية بسبب العناصر المتوفرة في اللحم وتعتبر وصفة اليوم طبق رئيسي ولذلك عليكي تجربتة وسينال إعجاب الجميع .

ومن فوائد اللحم يحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد والزنك وغني بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ويساعد اللحم في بناء العضلات ويساعد في زيادة النمو وبناء الجسم ويعمل علي تقوية وتعزيز الجهاز المناعي ويحافظ علي صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في تنظيم عملية الهضم .

ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لوصفة الكباب المشوي عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة عبر السطور التالية .

مكونات الكباب المشوي في الفرن لرمضان ٢٠٢٢

١-كيلو من اللحم المفروم وعليه نسبة من الدهن

٢-ثمرتين من البصل المفروم

٣-حزمة من البقدونس المفروم

٤-ملعقة من الثوم المهروس

٥-ملعقة من الملح

٦-ملعقة من الفلفل الاسود

٧-ملعقة من بهارات اللحم

٨-ملعقة من الكمون البودر

٩-ملعقتين كبيرتين من الزبدة

١٠-اسياخ خشب للشوي

طريقة تحضير الكباب المشوي في الفرن لرمضان ٢٠٢٢

١-احضري بولة زجاج عميقة وضعي بها اللحم المفروم وضيفي عليه البصل المفروم والبقدونس والثوم المهروس .

٢-ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم والكمون البودر وقومي بخلط المكونات معا جيدا حتي تحصلي علي عجينة طرية وناعمة .

٣-ثم قومي بتقسيم اللحم المفروم الي كور متوسطة الحجم ثم قومي بفردها علي الاسياخ الخشب مع الضغط برفق حتي تمسك عليها جيدا .

٤-ثم تكرر الخطوة السابقة حتي تنتهي من كمية اللحم تماما ثم احضري صينية الخبز وتدهن بالزبدة ثم يرص عليها اسياخ الكباب .

٥-ثم يدخل الفرن المشعل مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ ويترك لمدة ٢٠ دقيقة حتي ينضج تماما واخر دقيقتين اشعلي الشواية حتي يتحمر الوجه .

٦-ثم يخرج ويوزع علي اطباق التقديم ويقدم ويتناول بجانب الارز البسمتي الابيض والبطاطس المقلية وصوص الكاتشب وسلطة الكول سلو وبالعافية .

اقرأ ايضا:

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل لرمضان ٢٠٢٢

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى