المطبخ

طريقة تحضير اللحم بالكاري لرمضان ٢٠٢٢

يقدم موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد وصفة اللحم بالكاري لرمضان ٢٠٢٢ يعد اللحم من الوصفات الاساسية والتي لا غني عنها علي مائدة الطعام ويقدم بطرق كثيرة لا حصر لها واليوم نقدمة بطريقة جديدة مع صوص الكاري والبصل ليصبح مذاقة شهي ولذيذ ولذلك عليكي تجربة هذه الوصفة وتقديمها علي مائدة إفطار رمضان وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .

وتتميز هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي اللحمة علي نسبة كبيرة من البروتين الحيواني والسيلينيوم ومجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية وتساعد هذه العناصر في بناء العضلات والجسم وتزيد من النمو وتعمل علي الوقاية من الاصابة بالامراض السرطانية وتساعد في تعزيز وتقوية صحة القلب والجهاز المناعي .

ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لوصفة اللحم بالكاري لرمضان عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة عبر السطور التالية .

مكونات اللحم بالكاري لرمضان ٢٠٢٢

١-كيلو من اللحم الاحمر

٢-ثمرتين من البصل

٣-ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

٤-كوب من عصير الطماطم

٥-ملعقة من الصلصة الجاهزة

٦-كوب من الكريمة

٧-ملعقة كبيرة من الكاري

٨-ملعقة من الملح

٩-ملعقة من الفلفل الاسود

١٠-ربع كوب من الزيت النباتي

طريقة تحضير اللحم بالكاري لرمضان ٢٠٢٢

١-قومي بتقطيع اللحم الي مكعبات متوسطة الحجم ثم تغسل تحت الماء الجاري وتنقع في محلول مكون من الملح والخل والليمون وتترك لمدة ١٠ دقائق .

٢-ثم تصفي من المحلول وتغسل ثانية تحت الماء الجاري وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .

٣-ثم ارفعي مقلاة كبيرة علي النار وضعي بها الزيت ويترك حتي يسخن ثم انزلي بقطع اللحم وتقلب حتي يتغير لونها .

٤-ثم تخرج علي طبق جانبي وفي نفس الزيت يضع البصل ويترك حتي يذبل ثم يضاف الثوم ويشوح حتي يصفر .

٥-ثم ضيفي اللحم والملح والفلفل الاسود والكاري والصلصة وعصير الطماطم وتقلب المكونات مع بعضها جيدا وتغطي وتترك علي نار متوسطة حتي ينضج اللحم .

٦-ثم يضاف كوب الكريمة الي المزيج السابق ويقلب جيدا وتترك تغلي لمدة ١٠ دقائق ثم يغلق عليها وتقدم وتتناول وبالعافية .

اقرأ ايضا:

طريقة تحضير الدجاج بالكاري لرمضان ٢٠٢٢

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى